Olej z Lnianki właściwiści

Olej z Lnianki inaczej zwany olejem rydzowym tłoczony jest z ziaren lnicznika siewnego. Ponad 50% z NNKT z to kwasy tłuszczowe wielonienasycone. Największy udział to: kwas alfa-linolenowy 30% do 40% (rodzina Omega-3) i kwas linolowy od 15 do 20%. (rodzina Omega-6). Ponadto w skład oleju rydzowego wchodzą: kwasy jednonienasycone, kwasy nasycone, sterole, przeciwutleniacze z grupy tokoferoli (głównie witamina E), związki fenolowe, witaminy A i B, mikro- i makroelementy oraz lecytyna.